6 avril 2015
fête de pâques en Guyane
Il est inconcevable de parler des fêtes de Pâques sans parler du "bouillon d'awara". Celui-ci est réalisé à base d'awara, fruit d'un palmier. Il est pelé, bouilli de sorte à faire une pâte cuite pendant des heures, à laquelle on ajoute viande, pieds et...